In questa sezione, non è nostra intenzione presentare un trattato sui vari generi di funghi che possiamo incontrare nelle nostre escursioni; per questo esistono già molte opere pienamente esaustive. Né ci dilungheremo su una miriade di varietà fungine che abitano il nostro territorio.
Abbiamo invece intenzione di presentare solo quelle specie di funghi che val la pena di raccogliere nelle nostre uscite, indicandone le caratteristiche macroscopiche essenziali e i vari habitat, corredando le varie schede di foto utili per il riconoscimento degli stessi, in modo da aiutare i soci meno esperti a riconoscere i funghi che val la pena di raccogliere e mangiare senza incorrere in disavventure che a volte possono diventare anche gravi.